toscana

Piramide Alimentare Dolci

Piramide Alimentare: Dolci, Carne Rossa e Salumi

Il nostro viaggio alla scoperta della Piramide alimentare si sta per concludere, siamo arrivati al sesto ed ultimo gradino della piramide, il gradino più piccolo dove troviamo quindi i prodotti da consumare saltuariamente, una, massimo due volte a settimana: carne rossa, salumi e dolci. La carne, in modo particolare quella rossa, è ricca di grassi […] Read more…

Maggiaioli

E’ ritornato Maggio!

E Cantamaggio sia. Pioveva a Borgo San Lorenzo la sera del 30 aprile, ma quella è la sera. La tradizione vuole che i Maggiaioli riuniti alla Pieve di San Lorenzo proseguano il loro cammino sonoro di canti e danze per fare visita alle abitazioni contadine della zona e annunciare l’arrivo del nuovo mese. Maggio, un […] Read more…

Piramide Alimentare Uova Patate Formaggio

Piramide Alimentare: Formaggio, Uovo e Patata

Via via che saliamo, i gradini della piramide diventano più piccoli, questo perché il consumo dei prodotti che vi troviamo deve essere più saltuario. Al quinto e penultimo gradino incontriamo i formaggi, le uova e le patate. I formaggi sono ricchi di calcio, molto importante per le ossa, ma, in particolare quelli stagionati, contengono anche […] Read more…

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