Il nostro viaggio alla scoperta della Piramide Alimentare continua salendo al secondo gradino, dove troviamo i cereali e i loro derivati (quali pane, pasta, prodotti da forno) e l’olio extra vergine d’oliva. I cereali rivestono grande importanza nell’alimentazione dell’uomo perché sono la principale  fonte di carboidrati, inoltre apportano fibre, vitamine del gruppo B e sali […] Read more…